Guia completa de las tecnicas culinarias: Postres: Con mas de 150 deliciosas recetas de la escuela...

Hardcover - UPC: 9788489396456 Ver Detalles del Producto

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Descripción

From ice cream and gateaux to fruit and petits fours, this cookbook provides techniques and over 150 recipes for creating delicious and impressive desserts for every occasion. Inside are ideas for imaginative garnishes and stunning presentations that exhibit the culinary flair of Le Cordon Bleu. Illustrated with step-by-step sequences, it shows how to master every technique from the basic to the most advanced.Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones, este libro con ms de 150 recetas de buen gusto, que caracterizan a Le Cordon Bleu, le guiar en la creacin de postres deliciosos para cualquier ocasin. Proporciona ideas para guarniciones imaginativas y presentaciones sorprendentes. Es ilustrado con secuencias paso a paso que le ensearn a dominar cualquier tcnica y receta desde las bsicas hasta las ms avanzadas.

Descripción Corta

Editor: Blume

Formato del Libro: Hardcover

Autor: Le Cordon Bleu

Género y Tema: Cookbooks, Food & Wine, Education & Teaching , Foreign, Reference

Resumen

Título del Producto: Guia completa de las tecnicas culinarias: Postres: Con mas de 150 deliciosas recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu series)

Precio Más Bajo: US$33.63

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